Sorbetto

Sorbetto alla Fragola

Name: Sorbetto alla Fragola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Fragole mature; 120 g Zucchero; 100 ml Acqua; 1/2 limone Succo di limone

Sorbetto di sole fragole fresche, zucchero e limone per la H.Koenig HF180: senza latte ne uova, vegano e dissetante. Il colore rosso vivo lo fa sparire dal tavolo in fretta.

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H.Koenig HF180

Ingredienti

Fragole mature500 g
Zucchero120 g
Acqua100 ml
Succo di limone1/2 limone

Procedimento

Tieni il cestello della HF180 in freezer per almeno 18-24 ore.
Lava e pulisci le fragole, frullale con zucchero, acqua e succo di limone fino a purea liscia.
Passa la purea al colino per eliminare i semini (facoltativo ma consigliato).
Fai raffreddare 30 minuti in frigorifero, poi versa nella gelatiera con la pala in movimento.
Manteca 20-30 minuti e servi subito, oppure compatta 1 ora in freezer.

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