Sorbetto

Sorbetto alla Prugna Rossa e Limone Fresco

Name: Sorbetto alla Prugna Rossa e Limone Fresco
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 g prugne rosse mature; 140 g zucchero semolato; 60 ml succo di limone fresco; 80 ml acqua; 1 scorza di limone non trattato

Le prugne rosse di settembre, al picco della maturazione, danno un sorbetto dal colore viola intenso e dal sapore agrodolce irresistibile. Il succo di limone fresco bilancia la dolcezza e tiene vivo il colore. Texture liscia, niente lattosio, perfetto dopo pranzo o a merenda.

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Sorbetto alla Prugna Rossa e Limone Fresco

Ingredienti

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