Frozen Cocktail

Frozen Bellini alla Pesca Bianca e Prosecco

Name: Frozen Bellini alla Pesca Bianca e Prosecco
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g pesche bianche mature (sbucciate e denocciolate); 300 ml Prosecco DOC; 30 ml succo di limone fresco; 30 ml sciroppo di zucchero semplice (1:1); 1 albume d'uovo pastorizzato (facoltativo, per cremosita); q.b. fettine di pesca fresca per guarnire

Il Bellini veneziano diventa un frozen cocktail da sorseggiare lentamente: pesca bianca matura frullata con Prosecco DOC ghiacciato e un tocco di succo di limone. Texture cremosa, bollicine vive e profumo di pesca autentica. Perfetto come aperitivo estivo o fine pasto leggero.

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Frozen Bellini alla Pesca Bianca e Prosecco

Ingredienti

Procedimento

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