Gelato proteico al cioccolato
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Ninja
Ricette per Ninja Creami
La Ninja Creami manteca a partire da una base congentata 24 ore, sbriciolando e ricompattando il composto fino a renderlo setoso. Queste ricette sono calibrate sul suo ciclo: basi con la giusta quantità di grassi e zuccheri per evitare la consistenza sabbiosa e sfruttare al massimo la funzione Re-spin.
- Congela la base in piano per almeno 24 ore a -18°C o più freddo.
- Se dopo il primo ciclo resta polverosa, usa Re-spin: è normale, non aggiungere liquidi a caso.
- Per i gelati proteici aggiungi un cucchiaino di addensante per compensare la mancanza di grassi.
6 ricette per Ninja Creami
Granita al Melone e Menta Fresca
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Ghiaccioli Pesca e Tè Verde
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Frozen yogurt ai mirtilli
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