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Milkshake al Fico Fresco e Miele di Lavanda · FrostLab

Ricettario/Milkshake al Fico Fresco e Miele di Lavanda

Milkshake

Milkshake al Fico Fresco e Miele di Lavanda

Fichi maturi di agosto frullati con gelato alla crema e un filo di miele di lavanda: il risultato e un milkshake denso, profumato e inaspettatamente elegante. Pronto in cinque minuti, conquista subito anche chi non ama i sapori troppo dolci.

cracci✦ Generato con AI

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Kenwood Bimby/Thermomix Ninja Swirl

Analcolico

Preparazione: 10 min
Congelamento: 30 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Ingredienti

fichi freschi maturi (circa 300 g)5
gelato alla crema o fior di latte250 g
latte intero freddo150 ml
miele di lavanda2 cucchiai
succo di limone1 cucchiaino
ghiaccio a cubettiq.b.
fichi freschi tagliati a meta per decorare2
fiori di lavanda essiccati per decorareq.b.

Procedimento

Lava i fichi, elimina il picciolo e tagliali a quarti senza sbucciarli: la buccia dei fichi maturi e tenera e aggiunge colore e sapore.
Metti i fichi nel bicchiere del frullatore insieme al latte freddo, al miele di lavanda e al cucchiaino di succo di limone. Frulla a velocita alta per 20 secondi fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi il gelato alla crema e una manciata di ghiaccio (circa 80 g). Frulla di nuovo per 30-40 secondi finche il milkshake e cremoso e senza grumi di ghiaccio.
Assaggia e regola la dolcezza con un altro mezzo cucchiaino di miele se i fichi non sono abbastanza zuccherini.
Versa subito in due bicchieri alti raffreddati in freezer per 5 minuti. Decora con mezzo fico fresco appoggiato sul bordo e un pizzico di fiori di lavanda essiccati.
Servi immediatamente con una cannuccia larga: il milkshake si addensa rapidamente per la pectina naturale dei fichi.

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Trasparenza AI: testo e immagini di questa ricetta sono stati generati con intelligenza artificiale e pubblicati sotto revisione e responsabilità editoriale di FrostLab. Come usiamo l'AI

Kenwood

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